今年も味噌づくり

色々と落ち着かないまま春分を迎えて、お味噌づくりも伸び伸びだったのですが、やっと、今年も仕込むことが出来ました!
いつも、りんごさんにお世話になり、無事に完了!
ありがとうございました。

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覚書

大豆 1㎏
米麹 1.5㎏
塩   600g

今年は、玄米麹味噌と、玄米麹+白米麹+麦麹の合わせ味噌。
りんごさんは甘目の麦味噌が好みなので、私は郡上の地味噌を少し追加して仕込んで辛めの味を楽しんでいます。
手前味噌だものね!
一度、豆麹で豆味噌に挑戦してみたいなぁと思っています。


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ごみ袋二枚重ねに活力鍋で柔らかくした大豆を入れて、潰します。
麹と塩を混ぜたものを入れて、混ぜ合わせます。
そして、丸めたものが上にお団子です。
タッパーに空気が入らないように押し付けるように入れて、ラップして塩の重石をして寝かせます。

お醤油の仕込みも参加したいのですが、お誘い頂いた日程が全て合わず。。。
どこかで関わりたいと願っています。

色々な変化がある春です。
善き関わりが出来ることに感謝します。





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Date: 2017.03.23
Category: 食べもの
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半幅帯の結び方講座@biga入口屋さん

bigaさんの「かごと、ゆかたと、ブルキナと」
~bigaの新作お披露目とゆかたオーダー会

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最終日に、半幅帯の結び方講座で、カルタ結びをお伝えしました。
午前の部に、着物でご参加してくださった方は、和と輪を広げる活動をされていらっしゃる和物芸能家。
独学で着物を着ているとのことでしたので、絶妙なタイミングでキレイポイントを少々お伝えしました。
着物を楽しむ輪も広がってほしいです。

4月2日(日) 知多郡美浜町の野間大坊にて、演舞をされると伺いました。
時間はまだ未定なので、わかり次第、お知らせしますね。
東日本大震災の折に被災し舞い手を失った獅子頭を譲り受け、獅子舞をされていらっしゃるとのこと。
一度、拝見してみたいです。
すっかりご無沙汰している篠笛のことも思い出させていただきました。

午後の部は、全くの初心者さん、興味を持ち始めてのご参加の方等。
楽しんで頂けたご様子で、パーニュゆかたオーダーのお見立てや着物相談も承りました。

ご参加いただき、ありがとうございました。

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お昼は、入口屋さんの味噌やの具だくさん豚汁ランチを美味しく頂きました。
限定10食!

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お尋ねが多かった毎月の講座は、
第三火曜日 日本料理和楽さん、第四月曜日 成岩公民館なのですが、
4月の着こなし講座の日程をどちらかで調整中です。
決まり次第、お知らせしますのでしばしお待ちくださいませ。

半田市成岩公民館は、第二もしくは第四月曜日 13時半~15時半
名古屋市千種区 日本料理和楽さんは、第三もしくは第四火曜日 19時~21時

よろしくお願いいたします。



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Date: 2017.03.22
Category: 講座
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木片のお雛様

和の暮らし歳時記教室は、旧暦の暦で行われます。
旧暦の雛祭りは、3月30日。
桃や桜の花が見頃を迎え、桃の節句にふさわしい季節です。

木片を使ってお雛様をつくりました。
無心で色を塗り、お顔を付けて、並べます。
不思議と描いた方お顔が似るのは、どうしてでしょう。
手先を通じてその人となりが、描いたお顔に表れるのでしょうか。

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お部屋に飾られたお雛様も素敵でした。

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満里子先生のようなお雛様。
漆桶み飾られた水仙。
ミモザのリース。
長年に渡り、心に響くものたちを求め愛でられてきた空間。

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椿の葉と大麻の手績み糸。
浄化作用がある等、麻のお話も伺いました。

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清らかな空間でのお雛様作り、出来上がった時の皆の笑顔と、お茶を頂く時間は、心が豊かになります。

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桜の塩漬けのお話から、春蘭の花を沢山摘んで梅酢につけて食べられたこと。
今では出来ないことですが、想像するだけで、豊かな春の楽しみをされたいたのだなぁと、印象深く伺っていました。

もうしばらく、お雛様を飾り楽しむことに致しましょう。





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Date: 2017.03.19
Category: Mariko-Style
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円頓寺郡上踊り練習会と応援のお知らせ

今年も名古屋円頓寺商店街にて、郡上踊り練習会が始まります。
第1回目は、3月25日(土)18時30分~ 参加費500円。
その後は、6月迄の第2第、4土曜日に同様の時間から。全7回開催されます。

詳しくは、円楽会えんじょいのブログをご覧ください。
円楽会えんじょいの会長さんのご厚意で、えんじょい名物「もつ鍋」が振舞われます!
第1回目、第2回目の練習会終了後です。

心も体も温まる「もつ鍋」の振舞いに感謝しています!

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そして、応援のお知らせです。
踊り仲間の息子さんが、地元の1200年続く伝統工芸を守りたい!『伊勢型紙』の後継者育成の場をつくるという高い志を持ち、取り組んでいらっしゃいます。

こちらをご覧ください→1200年続く伝統工芸を守りたい!『伊勢型紙』の後継者育成の場をつくる

3/14(火)からスタートです。
ぜひ、応援をよろしくお願い申し上げます。





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Date: 2017.03.13
Category: 郡上踊り
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春の予定いろいろ

既に始まっているものもありますが、DMが届いたりして春の予定が気になりますね。

☆「高野眞吾 彫刻展」-物語るかたちⅢ-
2017年3月9日(木)~3月12日(日)
岳見町ぎゃらりぃ

ガーデン・インスタレーション 木兎鳥の庭展も開催中


☆正藍型染師 田中昭夫の新作染め布と、若い衆とのコラボ展
3月10日(金)‐16日(木)  11時~19時 最終日17時 
期間中無休   田中昭夫さん 在店日 3月10日・11日
月日荘(つきひそう)
〒467-0004 名古屋市瑞穂区松月町4-9-2  
TEL. 052-841-4418

☆「仁平幸春展」
3月11日(土) ~3月15日(水) 11時~19時 最終日17時
きもの睦月
461-0001
愛知県名古屋市東区泉1丁目14-23 ホワイトメイツ3F

☆武藤華世 人形展
3月15日(水)~21日(水) 最終日17時閉場
名古屋三越栄店8階 ジャパネスクギャラリー


☆『かごと、ゆかたと、ブルキナと』
bigaの新作お披露目とゆかたオーダーの会
2017年3月17日(金)〜21日(火) 9時〜17時
入口屋  
〒475-0905 愛知県半田市岩滑東町1-92-2
tel.0569-23-7100

※半幅帯の結び方講座が最終日に催されます。
 3月21日(火)
・1回目 11:00〜11:30
・2回目 13:00〜13:30
会場/入口屋ギャラリー
講師/着物暮らし はごろも
定員/各10名
参加費/500円
持ち物/半幅帯、帯板
※お貸しすることもできますので、ご予約の際にその旨お申し出ください。
【要予約】
当日余裕がありましたら飛び入りも可能です。メール、メッセージにてお知らせください。
info@biga.jp

☆第二十九回 藍ノ会  長唄・囃子・笛 定期演奏会
3月20日(月) 15時開場 15時半開演
中電ホール
052-951-6908




池田重子コレクション 日本のおしゃれ展
3月22日(水)~4月3日(月)
10時~19時半
名古屋三越栄店 7階催事会場
入場料:一般・大学生 1000円、高校・中学生 800円、小学生以下無料


☆名古屋三人展 
(なか志まや komamono玖 一衣舎)
3月24日(金)〜28日(火) 11:00~19:00(最終日は17:00まで)
名古屋本山 フロート
名古屋市千種区四谷通2-8 YOU YOTSUYA 3F


☆三河赤引糸の里 絹繭物語  
 写真 山本忠史
 4月12日~17日
 ギャラリーMITAKA
豊橋市大井町108 ソニーショップミカタ2F

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☆第42回 紅会全国展 名古屋
 4月20日(木)~23日(日) 10時~17時
 名古屋電気文化会館5階 東西ギャラリー
 
 東京 3月29日~4月2日 
 大阪 4月14日~16日
 
☆東海伝統工芸展
4月26日(水)~5月1日(月) 10時~19時 最終日16時
丸栄8階 大催事場

5月11日(木)~16日(火) 10時~19時 最終日15時
岐阜高島屋10階 催会場

天然色手染工房  はちはち個展
5月18日(水)~25日
名鉄百貨店7階催事場

5月23日~28日
常滑屋
Date: 2017.03.11
Category: ご案内
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Author:着物~はごろも
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