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Re Chimique ル・シミック

先日、友人と行ってきました。
Re Chimique ル・シミック

6月にオープンして、10月からディナーもはじめられました。
予約して出かけられることをおすすめします。
駐車場がありませんが、駅からは歩いて行くことができます。

丁寧でいて、色々驚きがあるコースディナー。
ゆっくりと味わいながら、美味しいひとときを楽しみました。

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料理だけでなく、最後にいただいた珈琲のカップ&ソーサーの素材にも驚きました。
見た目に反してとても軽いので、お尋ねしたところ、「コーヒーかす」で出来ていて、食洗器にもかけれて、落としても割れない!
ちょっと高かったけれどね、と笑って話してくださいました。

廃棄される「コーヒーかす」でつくった、サスティナブルなカップは、ドイツ製。

サステナブル(sustainable)とは「持続可能な」という意味。サステナビリティ(sustainability)は「持続可能性」


また、出かけたいお店です。
友人に感謝します。



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Date: 2018.12.03
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プチ忘年会「円芯」

近所のいわし料理「円芯」さんにて、プチ忘年会。
ご主人の晩御飯は用意してきたので大丈夫と、名古屋から来てくださったので、ご飯でも食べましょか、とご案内。
ここは皆さんお気に入りになってくださいます。


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気取らない、流行りの歌などない、新鮮なイワシが頂ける店です。
イワシの刺身、つみれ汁、天ぷらなど、どれも美味しく、いつもお土産にイワシ味噌を買って帰ります。

一年を振り返って、こうしてお互いの話が出来るのは、幸せなことです。


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まだ咳が出て、すっきりと風邪が治りきらないのですが、イワシ料理で、血液さらさら♪
残すところあと半月を、頑張りませう。





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Date: 2017.12.16
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餡なしのたい焼きを食べながらのお話会

地元にいると、身近に美味しいものが沢山あることを教えてもらえます。
仕事帰りに立寄れる「まなびやカフェ 明日歩花」では、色々なまなびの会が開催されています。
先日、わらしべさんのたい焼きが食べたくて、はじめてお話会へ参加しました。

はじめましての方ばかりでしたが、共通の知り合いがいたりして、気持ちの良い方ばかりの集まりでした。
餡なしのたい焼きをはじめて頂きました。もちろん、餡子入りのものも美味しかったですが、餡なしももちっとして美味しかったです。

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はごろもは、ノーファンデーションにして久しいのですが、明日歩香さんも最近、ファンデーションをやめられたとか。
お肌がきれいだなぁと眺めていた方も、ノーファンデーションだとお話して下さいました。
色々なお話が出て、刺激をいただきました。そして、このような会へ出かけることができること自体がしあわせなことなのだと思いました。

今夜は大橋を渡ってわりと近くのお店で、しみじみとした美味しいものを頂く機会に恵まれました。
器も、タイミングも、優しいお味も、こころに響きました。
こちらの記事は、また改めて。

ほどよく田舎ですが、豊かなところだと改めて思います。





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Date: 2017.12.08
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cafe de ふぅ & あんじのせかい

早いもので、引っ越しからちょうど一ヶ月が経ちました。
ふと、見上げると秋の空です。

友人夫妻のお店「cafe de ふぅ」は、開店から一ヶ月ちょっと経ち、中日新聞の朝刊に掲載されました!

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開店当日の写真です。

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時々、珈琲を飲みに立ち寄っています。
この前は、隣の席に書道家の先生がいらして、お話をしてくださってお孫さんの個展の案内を頂きました。

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作為のない楽しい文字を楽しんできました。


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9月3日まで。
会場は、入口屋ギャラリィーです。

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どちらもぜひ、お出かけ下さい。




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Date: 2017.09.01
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珈琲に溺れる 「ふぅ」

友人の御主人が長年カフェをやりたくて、早期退職。
ご夫妻で、こじんまりとした気軽に立ち寄れるカフェを開店する運びとなり、先駆けてお邪魔しました。

カフェ 「ふぅ」、7月21日(金)オープンします!

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珈琲のお共は、ビスコッティ。

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大人のスイーツは、アフォガート。
バニラアイスにエスプレッソをかけて頂きます。

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エスプレッソの香り、珈琲に溺れたバニラアイスと、しっとりしたビスコッティを味わい、最後は、飲み物として頂きました。
添えられたエスプレッソを全部、だばだばと入れるとよい感じです。

アフォガートまたはアッフォガート(イタリア語:affogato)とは、バニラ風味のアイスクリームやジェラートに飲料をかけて食べるスタイルのイタリアのデザート。「 affogato」とはイタリア語で「溺れた(アイスクリーム)」の意である。
Wikipediaより


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この感覚、通じるものを思い出しました!
杏仁味ソフトクリームの日本酒掛け
郡上八幡本町の上田酒店で頂けます。
だばだば?と日本酒の量を聞かれます。
だばだばは、たっぷりの意味。全国共通語でしょうか?


カフェ ふぅは、9台の駐車場完備、JR乙川駅からも歩けます。

住所      475-0045 愛知県半田市乙川殿町3
電話・FAX  0569-58-5200

開店時間   8時~18時
ランチタイム 11時半~14時半
定休日     木曜日

7月21日(金) オープン!

ぜひ、ふぅへお出かけ下さいませ。



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Date: 2017.07.07
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