爽やかBBQ

爽やかな日曜日。
月に一回、土曜日もしくは日曜日の休みがあり、その日に合わせて企画してくださいました。
とても居心地のよいお家の庭でBBQ。

最近のお気に入り「いわし味噌」と、「甘夏みかんのピール」、職場でお福分けくださった「金柑」を持って伺いました。

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最後の残りの炭火でラムを焼いているところです。
久留米絣に上っ張りと前掛け、木陰では風が通り、心地の良かったです。
やっぱり、着物はいいなぁと実感する一日でした。

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お肉も野菜も焼いて下さって、美味しく頂きました。
皆さんに感謝です。
鹿肉も美味しかったです。


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そして、この取り合わせは思いも寄りませんでした!お洒落で美味!!器もいい!!!
玉ねぎにメジロの干物にミントの葉っぱ。
知多、三河では、メジロの干物は名物です。穴子のことですが、黒目の周りが白いのでメジロ(目白)と呼ばれています。
鳥のメジロではないのですよ。
そのような話題も上りながらの舌鼓、感心な一皿でした。

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グレープフルーツのピールと甘夏みかんのピールを刻んで、金柑と合わせて、バニラアイスにトッピング。
大人のデザートでした。
急遽、アイスを思いついてくださったお蔭です。ピールのコラボもいい感じで、三種類の柑橘が楽しめました。

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焼き物の街は魅力的です。

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Date: 2017.06.04
Category: お出かけ
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