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2018梅見の会 午前の部

第6回目の梅見の会は、始まって以来の雨。
庭の紅梅は満開で、待っていてくれました。

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梅は咲いたが、桜はまだかいな♪のつもりが、桜の開花宣言となり、桜に追いつかれてしまいました。
お部屋の中は、山川昭さんのビーズ刺繍の桜の画で、満開です。

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今年は、小さな料理工房 pepin さんのお料理をテーブルで頂きました。
日本料理和楽さんの奥様の画の敷き紙が、華やかさを添えてくださり、椿の葉にテーブルネームを載せた小さな包みは、はごろも手製のオレンジピール。

●前菜
・マスカルポーネとレーズンディップのプチシュー
・キンカンのコンフィチュールとカマンベールチーズ

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始まりのご挨拶。

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乾杯の音頭は、紫堂恵さまにお願いいたしました。

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●膳
なます
カリフラワーポタージュ
しいたけの詰め物
ブロッコリーフリット
なばなとささみ和え
たたきごぼう
まぐろ和物
半熟玉子
ホタルイカのマスタード和え
みょうが甘酢
八幡巻き
よもき麩田楽

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● タラと春野菜の蒸しもの

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●炊き込みごはん、蓮根まんじゅうのお吸い物

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野菜の食感を楽しめて、春のお味を美味しく頂き、お吸い物に桜の塩漬けがアクセントになることが新鮮でした。

皆様の自己紹介も、それぞれ楽しく、あっという間に午前の部が終わり、午後の準備となりました。
本日はここまで。

皆様の帯まわり、午後の部、と続きます。



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Date: 2018.03.23
Category: お出かけ
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