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立春大吉


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立春大吉

家の玄関の白梅が満開です。
大きく深呼吸すると、上品な梅の香。
新しい春です。

今年の「梅見の会」は、3月10日(日)です。
ぽつぽつとお申込み頂いておりますが、楽しみにしてくださった方が、旅行や仕事が入ったりと見送られて、お席がまだまだ空いております。
「醗す」をテーマに、ゆいの森さんの食事と、講座、甘酒ピクルス作りと、楽しみな企画です。
お友達とお誘いあわせて、ぜひお出かけくださいませ。

お問い合わせ・お申込みは、info☆kimono-hagoromo.com (☆を@に変えて送信してください)

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その前に、2月6日(水)岳見町ぎゃらりぃで、味噌を作ります。
「岳見町味噌倶楽部」
岳見町マダムたちと、三種類の味噌を作る予定です。


清流庵での醤油を作るために仕込んでいる醪をしぼるのは、夏を越してから秋の予定。
二番仕込をして、来年の春は二番搾りします。
良い香りで、順調に醸されています。


先日は、キムチ作りを体験しました。
凄く辛そうに見えましたが、思ったより辛くはなく美味しくいただきました。
こちらも「醸す」ですね。

今年も、色々と醸していきたいです。
植物との関わりも、益々深めていきます。

善き年でありますように。






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Date: 2019.02.04
Category: ご案内
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