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青いお茶とスリランカカレー

GWは、ほとんど知多半島から出ませんでした。
5月5日は、旧暦の4月1日新月です。
明日歩花さんの新月モーニングへ。

お昼には、名古屋から来客あり。
珍しいタイのお花のお茶を持って来てくださいました。
「バタフライピー」

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レモンを入れると色が変わります。

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ミツカンミュージアムが無料開放していたので、散歩がてらに出かけてきました。

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三年物の酒粕を頂き、酒粕の酢を仕込んだので、ちょうどミツカンの酒粕のお酢「三ッ判山吹」の工程を知ることができ興味深かったです。
私の仕込んだものは、頂いた酒粕を水で溶いて、酢種に「三ッ判山吹」を少々、甕に寝かせています。
どんなふうに出来上がるのか楽しみです。



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夜は、南知多豊浜にあります「ほどほど」さんへ。

温々の女将さんとスリランカ風フィッシュカリーの会!へ出かけました。
りんごさんが参加されると聞きつけ、はじめて伺いました。

スリランカカレーは、本当は辛いのですが、マイルド仕様にしてくださり美味しく完食。
辛いのがお好みの方に、「コーレーグース」が用意されていました。

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リンダさんのサンシンと唄も良かったです。
夏に「 リンダの真夏の沖縄ナイト」が開催されますが、すでに満員御礼とは!


布土のかっぱカーニバル主宰のご夫妻、布土在住のミュージシャン、長野、京都からのご参加の方、愛知北部からなど、楽しいひとときでした。
ゲストハウスですから、飲まれる方はお泊りで、お酒も楽しまれていました。

カレーの後には、ラッシーでしょ。
酒粕を入れて作るのですね。





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Date: 2019.05.07
Category: 食べもの
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