梅と青紫蘇

fatomataさんのお庭の梅をいただき、梅ジュースを作りました。
綺麗に洗って水気を切りビニール袋に入れて冷凍庫へ。
硝子ビンに、凍った梅と氷砂糖を交互に入れます。

2012.6.18 002

夏の疲れには、梅ジュース!
今の時期に仕込んでおくと重宝します。

それから、今年は庭の青紫蘇を引き抜かれなかったので、収穫出来て嬉しい~!

2012.6.10 003

郡上味噌に漬けてみました。
ふふふ、これが美味しいのです。

とろろ昆布と一緒に入れた碗にお湯を注ぐだけで、インスタントなお味噌汁に。
納豆にも入れてみたり、と、チャレンジ中。

そうそう、三浦半島三崎から持って帰った、山椒は元気です。
二つ苗をもらってきたのですが、一つだけ根付きました。

2012.6.21 001

おまけに、何かの芽が五つも出てきたのには、びっくり!

2012.6.21 004

蔓系のようですが、どんな花が咲くのか楽しみです。




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Date: 2012.06.24
Category: 食べもの
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