ヨットクラブにて、窯で焼くピザ

オリジナルの窯で焼くピザを食らう会(?)に、お誘い頂き、ヨットクラブに出かけました。

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あいにくの雨でしたが、オリジナルの窯に雨対策をして、クラブハウスにてピザ作り、そして、熱々のピザを切り分け、皆で頂くという美味しくて、楽しいひとときでした。

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生地の準備から、トッピングのあれこれ、もし窯が雨で使えない場合のことも考えての段取りなど、そして、ピザ作りとピザ焼きの絶妙な連携、あうんの呼吸で、サクサクとピザが焼きあがってきます。
まずは、試し焼きのミニサイズ。

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この切り分けのボードも、ピザ窯も手作りなのです。
素晴らしい!

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割烹着は付けたものの、切り分けたピザを食べて、美味しい~!と言う、幸せな役回りでした。

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全部で14枚のピザを焼いたと伺いました。
その中の一枚だけ、生地をのばしてトッピングさせてもらいました。
恐る恐るなので、もっとしっかり引っ張ってのばさないといけなかったみたいです。
お饅頭のように膨れて、載せたものが真ん中に集まってしまいました。
まぁこれもあり、ということで、美味しかったです。

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生ハム

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シーフード

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マルゲリータ

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デザートピザは、小倉ピザ!粒あんとバターは、最強です。

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窯の中。

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持ち寄りということで、人参とツナのあえ物と、ゴボウサラダ、マヨポテまんじゅう、りんご寒天、温かい万能茶を、持参しました。
定例会幹事さんをはじめ、ヨットクラブの方々、美味しいピザ作り担当の方々、ご一緒した方々、ありがとうございました。

しかし、食べていただけではないのですよ~。
詳細は、後日に続く。


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Date: 2014.11.03
Category: 食べもの
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