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枇杷の収穫

聖なる畑 Pure エディブル Gardenにて、枇杷の収穫へ。
40数年前に食べた枇杷の種から芽が出てきたものを、畑に植えた枇杷の木です。

先週の梅雨の晴れ間に。

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畑の外まわりの枇杷を高枝切り鋏で、採っていきます。


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高枝切り鋏をお借りして。


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今年の枇杷の実も、これで終了。
たくさん実ってくれました。
お福分けに感謝します。

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早速、収穫した枇杷の実を頂きました!

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熟して実が落ちそうな種は、次の準備をしていましたよ。

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食べた枇杷の種は、焼酎に漬けておきます。
抗酸化作用があると言われますが、大量摂取はよくないので、食べるなら一日に一粒かな。

自然界に存在するシアン化合物、人体に有毒な物質の一種(アミグダリンという成分)が、枇杷の種には多く含まれています。体内で分解される時に、これが青酸という毒物に変化するためです。
種を粉末にすると大量摂取しやすくなるので、粉末では食べないでくださいとのことです。


食べなくても、薄めて肌につけたりも出来ますので、有効に使いたいものですね。

すぐに食べきれない枇杷の実は、冷凍して、夏のおやつに少しずつ頂きます。

自然の恵みに感謝します。


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Date: 2020.06.17
Category: 植物
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満月の調べ ライブ

近いのだけれど、なかなか行けれなかった 「アトリエ風写」。
仙太郎下駄展示即売会の夜、少人数のライブ 「満月の調べ」へ出かけました。

一週間があっという間です。


和物芸能家 愛唯美さんによる 篠笛、南京玉すだれ、そして、ギターのやっとさんとの即興の演奏を楽しみました。


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ライブ後は、喫茶ゆるーむのかえさんのご飯を、先ずはそれぞれのお味を楽しみ、混ぜあわせて味わう美味しい時間でした。


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シューフィッターが考案・開発した仙太郎下駄は、歩くたびに血行をよくする等の効果があります。
愛唯美さんはいつも愛用していて、まわりにもファンが増えています。

展示会場で、音の掛け合いのような演奏も!

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やっと、アトリエ風写のイベントへ伺えました。
お誘いくださって、ありがとうございました



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Date: 2020.06.13
Category: 邦楽
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竹林ヨガ

早いもので、六月に入りましたね。
生活スタイルが変わり、身体を整えようと、竹林ヨガへ出かけました。

竹林の中でのヨガは、とても気持ちのよいものでした。
ときおり竹を鳴らす風、ウグイスの声。


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竹の落ち葉のじゅうたんは、素足で歩くとふかふかして気持ちよくて。
寝ころんでいると、くるくるとまわりながら葉っぱが落ちてくるのです。

蚊が出るかと、用心して向かいましたが、全く心配がなくて、心地よい空間でした。


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サヤマン先生のヨガの導き、ゆっくりと無理がなく、身体が伸ばされてゆきました。

竹林整備をされて、素敵な場所をつくられている竹番長、サヤマン先生に感謝します。


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Date: 2020.06.06
Category: 健康・美容
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幻のきものパーティー

令和二年五月二十五日 閉館となる会場にて、きものの会が行われる予定でした。
着付けの師匠の集大成となる 「縁(えにし)の会」。
実行委員会の方々が準備をすすめる中、コロナのことを考えて中止となりました。
師匠をはじめ、皆様の心中をお察します。

いつもは裏方、黒子である技術者にスポットを当てたいとのお考えから、モデルさんと一緒に撮影をしてご披露する予定でした。
案内のチラシをみて参加表明してくださった、たまゆらさんにモデルをお願いしていました。
パーティーは中止となりましたが、撮影して冊子として形に残したいとの想いで、撮影に臨みました。


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誰が袖好みの振袖、梅垣織物の袋帯、正統派な組み合わせです。
帯結びは 「二葉かさね」。

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師匠のお庭にて。
久しぶりの付け下げ 「花喰鳥」 です。
名古屋友禅のお教室にて取り組んでいた頃が懐かしく、思い出されました。


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唐草牡丹の袋帯は、90歳になられた昭さんから譲りうけたものです。
締めやすい良い帯を頂き、感謝しています。
昭さんのことは、また後日に綴りたいです。

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和傘の日傘も、昭さんから譲りうけ、お披露目となりました。
女優さんのような、たまゆらさん。
美しい!

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この振袖は、私の元にやってきてから、ひっそりと行われた振袖の会にて着装。
友人のお嬢様の成人式、謝恩会などにお袖を通して頂き、師匠のお孫さんの前撮りの一部にも使われました。
これからも限られたお方にですが、お袖を通すことで、喜んでいただける場面をおつくりすることができれば、幸いに存じます。


一堂に会することは叶いませんでしたが、このような撮影の機会を頂けたこと、快くモデルを引き受けて下さったたまゆらさん、
師匠、カメラマン、ヘアメイク、関わりのある皆さまに感謝を申し上げます。



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Date: 2020.05.31
Category: 着付け
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ドクダミの根っこを食す

ドクダミ シリーズが続いています。

中国語では「耳根」と言われる、ドクダミの地下茎が食べられるって、ご存知でしたか?

生のままタレで和えるだけのシンプルな涼菜レシピを発見。
こちらを参考にいたしました。→おうちで中華138 - 香りも食感もクセだらけ!ドクダミの地下茎を和える涼拌耳根!


地下茎はよく洗い、細かい根を取り除き、4から5cmに切ります。
タレは、家にあるもので作って和えてみました。
醤油、はちみつ、ごま油、柚子胡椒。

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こうしてみると、細かい根がきれいに取りきれていないですね。
丁寧にとると口当たりがよいです。

茹でたものを、炒め物にするレシピもありました。
生とは違った食感なのかな。
こちらは、またの機会に食べてみたいと思います。

タレに使った調味料のご紹介します。

自家製の醤油は、旨味ばっちり!
お福分け頂いた、日本ミツバチのはちみつを少々。
江戸時代から続く製法を守り続ける、関根の胡麻油。


そして、先日頂いた 「西家 にしや」の柚子胡椒
ピリッとした中にも甘みも感じられる優れもの!これを足すことで、味が締まりました。

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美味しい調味料があれば、庭の草でも美味しく食べられます。
どれだけ、サバイバル???

何とか、生きておりますよ。



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Date: 2020.05.25
Category: 植物
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